MicroFast?大腸菌群(Coliforms,簡稱CC)測試片為預(yù)制型培養(yǎng)基系統(tǒng),本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料和生產(chǎn)環(huán)境中大腸菌群的測定;也可用于食品原料和生產(chǎn)環(huán)境中耐熱大腸菌群的測定,用于耐熱大腸菌群測定時培養(yǎng)溫度為44.5±0.2℃。
樣品前處理
? ? ? 參照GB 4789.3-2016,取樣品?25g(mL)放入含有225mL無菌磷酸鹽緩沖液(或無菌生理鹽水)的無菌均質(zhì)杯或均質(zhì)袋內(nèi),均質(zhì)后,制成1:10樣品勻液,吸取1:10樣品勻液1mL,注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi),混勻后成為1:100的樣品勻液,以此類推,制備10倍系列稀釋樣品勻液,每遞增稀釋一次,換用1次1mL無菌吸管或吸頭。根據(jù)樣品的衛(wèi)生狀況選擇2~3個適宜的稀釋度進行接種檢測(液體樣本可包括原液)。
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操作方法
1、沿虛線剪開,打開封口,取出適量測試片。
2、測試片平放在水平實驗臺上,緩慢揭開上膜。
3、將1mL樣品勻液垂直滴加在培養(yǎng)基的中心區(qū)域。
4、緩慢蓋上上膜,樣液會自動擴散至整個培養(yǎng)區(qū)域。
5、待樣品勻液被完全吸收后,再移動測試片。
6、將測試片透明面向上,正置于培養(yǎng)箱中,36±1℃培養(yǎng)18~24h。測試片堆疊培養(yǎng)時,不宜超過20片。