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試劑盒
首頁 食品安全快速檢測 流通及監(jiān)管 組胺快速檢測試劑

組胺快速檢測試劑

檢測項目:品質指標

適用樣本:各種鮮、凍水產(chǎn)品及肉類產(chǎn)品

規(guī)格
100次/盒
產(chǎn)品介紹
概述

【產(chǎn)品簡介】?

本產(chǎn)品利用組胺經(jīng)過提取,在一定條件下可與檢測試劑反應生成紅色化合物,紅色的深淺與魚體中組胺含 量成正比,顏色越深,組胺含量越高。適用于各類企業(yè)、 檢測機構、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。?

【試劑用途】?

檢測各種鮮、凍水產(chǎn)品中組胺的含量。?

【檢測限】?

10mg/100g?

【適用范圍】?

適用于各種鮮、凍水產(chǎn)品

檢測步驟

【樣本前處理】?

將待測樣本去皮、去脂肪,切碎或研碎混合后稱取 2 g 于 50mL 離心管中,加入 1 mL 提取液,再加入 4 mL 純水,振蕩混勻 2min,置于離心機中 4000 r/min 離心 5 min,得上清液待測。?

【檢測步驟】?

取待測液 0.5 mL 于 5mL 離心管中,加入 0.2 mL 試 劑 A,再加入 1 mL 試劑 B,手搖混勻后,靜置分層后取 上層液體 0.5 mL 于另一 5mL 離心管中,加入 2 mL 試劑 C,手搖混勻后,靜置分層后取下層液體 0.5 mL 于另一 5mL 離心管中,加入 0.75 mL 試劑 D,0.75mL 試劑 G, 放置 3min 觀察顯色情況。

注意事項
1. 本方法用于現(xiàn)場快速測定,對測定結果不符合國家標準規(guī)定值或標簽標示值的樣品應重復測定三次, 對于陽性樣品建議送樣品至實驗室或法定檢測機構 做精確定量。 2. 離心管沖洗、晾干后可重復使用。 3. 樣品處理時浸泡樣品必須用純凈水或蒸餾水。 4. 實驗過程中請做好安全防護措施,佩戴一次性手套 和口罩,謹防實驗試劑直接接觸皮膚。
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